大学概要 教員紹介

生活科

兼平 拓道

職位
科長・准教授
主な担当科目
  • 法学
  • 経済学
  • 家庭と社会
  • ビジネス・情報用語の基礎知識
  • マーケティングと社会
  • ビジネスデザイン論
  • 経営戦略論
  • 簿記会計
  • パーソナルファイナンス演習
  • プレゼンテーション応用
  • ビジネス実践演習
  • Webビジネス演習
  • インターンシップ

北山育子

職位
特任教授
主な担当科目
  • 調理学
  • 調理学実習
  • 栄養士実力養成講座

柳町 悟司

職位
教授
主な担当科目
  • 生物学
  • 化学
  • 栄養学総論
  • 生化学
  • 生化学実験
  • 食品学実験

安田 智子

職位
講師
主な担当科目
  • 栄養指導実習
  • 基礎調理学実習
  • 高齢者と生活
  • 食育実践演習
  • 子どもの栄養
  • 子どもの食と栄養

吉村 小百合

職位
講師
主な担当科目
  • 食品加工学
  • 食品学各論
  • 食品学総論
  • 食品衛生学
  • 食品学実験
  • 食品衛生学実験
  • キャリア演習

中島 里美

職位
講師
主な担当科目
  • 給食管理論
  • 栄養学各論
  • 栄養指導実習
  • 給食管理実習
  • 献立作成演習
  • 公衆栄養学
  • 栄養学実習
  • 子どもの栄養
  • 栄養士実習事前指導

小野 美沙子

職位
講師
主な担当科目
  • 診療報酬事務演習
  • 医療事務総論
  • 医療秘書実務
  • 医療情報処理演習
  • 医療管理学
  • 医事知識
  • キャリア演習

宮地 博子

職位
助教
主な担当科目
  • 食と健康
  • 栄養士実習事前指導
  • フードビジネス論
  • 栄養指導実習
  • 栄養士実力養成講座
柴田学園研究者一覧ページ

三上 明子

職位
助手
主な担当科目
  • 臨床栄養学実習
  • 献立作成演習
  • 基礎調理学実習
  • 高齢者と生活

玉田 真梨菜

職位
助手
主な担当科目
  • 調理学実習
  • 栄養学実習
  • 子どもの食と栄養

保育科

島内 智秋

職位
学長・教授
主な担当科目
  • 暮らしと学び
  • 保育原理
  • 教育実習事前事後指導
  • 保育内容指導法
  • 子どもの文化と遊び

佐々木 典彰

職位
科長・教授
主な担当科目
  • 心理学
  • プレゼンテーション基礎
  • 職場環境と人間関係
  • 教育心理学
  • 言葉
  • 教育実習事前事後指導
  • 津軽を探る
  • 言葉の指導法
  • 幼児理解と援助
  • 教育相談と支援
柴田学園研究者一覧ページ

蝦名 敦子

職位
特任教授
主な担当科目
  • 図画工作
  • 環境の指導法

笹森 雅子

職位
特任教授
主な担当科目
  • 国語表現
  • 国語科概論
  • 情報処理
  • 情報技術
  • 事務機器演習
  • 現代作法額

福士 亜友子

職位
講師
主な担当科目
  • 表現
  • 音楽
  • 表現の指導法
  • 子どもの文化と遊び

佐藤 ゆかり

職位
講師
主な担当科目
  • 情報表現とデザイン
  • Webデザイン論・演習
  • 情報機器演習
  • Webビジネス演習
  • Webプログラミング
  • Webコンテンツ制作
  • Webディレクション
  • 教育方法・技術

佐々木 美子

職位
講師
主な担当科目
  • 人間関係の指導法
  • 健康
  • 健康の指導法
  • 保育の計画と評価
  • 保育実習指導
  • 子どもの文化と遊び

今 和香子

職位
特任講師
主な担当科目
  • 体育
  • 健康
  • 健康の指導法
  • 子どもの文化と遊び

工藤 里砂子

職位
特任講師
主な担当科目
  • 音楽
  • 子どもと音楽

江苅川 淳子

職位
助教
主な担当科目
  • 保育実習指導
  • 暮らしと家族
  • 教職実践演習
  • 子育て支援
  • 在宅保育
  • 子どものための総合演習
  • 子どもの文化と遊び